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Les topinambours

Les topinambours

Le topinambour (Helianthus tuberosus L.), aussi appelé artichaut de Jérusalem, truffe du Canada, poire de terre ou soleil vivace, est une plante vivace de la famille des Astéracées, cultivée comme légume pour ses tubercules riches en inuline. C'est une...

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Un peu d'histoire...

Un peu d'histoire...

De la cueillette à la culture Les premiers hommes vivaient de chasse et de cueillette. Pendant la période Paléolithique, entre 30 000 et 10 000 ans avant Jésus-Christ, les seuls fruits et légumes consommés étaient des espèces sauvages, des baies, des...

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Du 30 mai au 5 juin 2016

Liste de la semaine. Oignons blancs 2.20€ la botte Échalotes nouvelles 2.20€ la botte AiIlet 2.20€ la botte Betteraves nouvelle 2.20€ la botte Chou rave 1.50€ la pièce Chou nouveau pointu 1.80€ la pièce Fenouil 4.00€ le kg Chou fleur 4.00€ le kg Courgettes...

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PORTES OUVERTES 2015

Portes ouvertes le dimanche 30 août 2015 à partir de 15h30. Cette année en partenariat avec l'asso'ce du goût. Programme de l'après-midi. Visite de l'exploitation à 15h45 Animation par les "chefs" à partir de 17h qui cuisineront en direct avec nos légumes....

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Semaine du 17 au 23 août 2015

Liste de la semaine: Aubergines 4€ le kg Aromatiques (persil, ciboulette, thym, basilic vert thai citron ...) 1€ le bouquet Betteraves 2.90€ le kg Carottes 2.30€ le kg Concombre 1.50€ la pièce Concombre armenien 2.90€ le kg Blette 2.90€ le kg Courgettes...

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semaine du 27 juillet au 2 août 2015

Liste de la semaine : Aubergines 4.00€ le kg Aromatiques (persil, ciboulette, thym, oseille, basilic...) 1€ le bouquet Betteraves 2.20€ la botte Blettes 2.90€ le kg Courgettes 2.90€ le kg 2kg 5€ Carottes 2.30€ le kg Concombres 1.50€ la pièce Concombre...

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Semaine 25 au 31 mai 2015

Liste de légumes : Ail frais 2.20€ la botte Échalotes nouvelles 2.20€ la botte Oignons blancs 2.20€ la botte Courgettes 3.90€ le kg Pommes de terre nouvelles 6.00€ le kg Petits pois 9.00€ le kg Pois croquant 9.00€ le kg Pois gourmand 1.50€ les 100gr Navets...

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semaine du 4 au 10 mai 2015

semaine du 4 au 10 mai 2015

Épinards 5.50€ le kg Salades 1€ pièce Radis 1.30€ la botte 2.50€ les 2 Betteraves nouvelles 2.20€ la botte Persil 1€ le bouquet Mesclun 1.50€ les 100gr Composition du mesclun : mizuna, cresson, moutarde japonaise, roquette, nemenia et pourpier.

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